Ο κάτοχος του επαγγελματικού πτυχίου μαγειρικής κατέχει τις τεχνικές εκτέλεσης και παρουσίασης όλων των πιάτων του εστιατορίου. Διαχειρίζεται την προμήθεια, τα αποθέματα και τις παραγγελίες προς τους προμηθευτές. Πρέπει επίσης να ελέγχει τα κόστη για να διασφαλίσει την κερδοφορία του εστιατορίου του ή του ιδρύματος που έχει υπό την ευθύνη του.
Είναι ικανός να καθοδηγεί μια ομάδα.
Φροντίζει για την τήρηση των κανόνων υγιεινής, υγείας και ασφάλειας, ενώ παρακολουθεί την διατροφική ισορροπία των μενού του.
Για να παρουσιαστείτε στο κρατικό πτυχίο, μέσω μιας VAE, είναι απαραίτητο να ασκείτε τις παραπάνω λειτουργίες και να έχετε πραγματοποιήσει τουλάχιστον δύο δραστηριότητες που σχετίζονται με τους παρακάτω τομείς.
Καλλιεργώ τα 52 σακουλάκια σπόρων
Περιγραφή :
Με αυτό το πλήρες κιτ των 52 σπόρων, δημιουργήστε τον κήπο και το παρτέρι σας με λουλούδια. Ένα διασκεδαστικό και πολύ καλά εξηγημένο κιτ για να σπείρετε τα λουλούδια, τα λαχανικά και τα αρωματικά βότανα με την οικογένεια. Αυτό το κιτ είναι επίσης ένα πρωτότυπο δώρο για αρχάριους στον κηπουρική.
12 Αρωματικά Βότανα
12 Λουλούδια Κήπου
12 Ασυνήθιστα Λαχανικά
12 Παλιές Ντομάτες
4 Ποικιλίες για τα παιδιά
Χρήση :
Αυτό το κιτ είναι ιδανικό για όλους τους λάτρεις της κηπουρικής, είτε είναι αρχάριοι είτε όχι. Με αυτά τα βιβλία συμβουλών, μην χάσετε τους σπόρους σας. Αυτό το φυλλάδιο θα σας εξηγήσει πώς να πετύχετε τις σπορές και τις μεταφυτεύσεις σας.
Για κάθε λουλούδι, αρωματικό βότανο και λαχανικό έχετε την περιγραφή του, τη φωτογραφία του, την περίοδο σποράς και την περίοδο συγκομιδής. Αδύνατο να κάνετε λάθος με όλες αυτές τις καλές συμβουλές.
Προέλευση :
Η σχεδίαση και η συναρμολόγηση αυτού του κιτ έγινε στα εργαστήρια της Radis et Capucine στην Ανζέ.
σακούλα μαγειρέματος πατάτας μικροκυμάτων "έχω μία από αυτές τις πατάτες"
Πολύ όμορφη σακούλα μαγειρέματος express μικροκυμάτων για να μαγειρέψετε αυτές τις πατάτες γρήγορα, σακούλα μαγειρέματος γρήγορης μικροκυμάτων "έχω μία από αυτές τις πατάτες", κόκκινη, με ένα πρωτότυπο μήνυμα
μαγείρεμα express 4 λεπτά στο μικροκύμα
Χονδρέμπορος εισαγωγέας σακούλας μαγειρέματος πατάτας μικροκυμάτων
Είστε επαγγελματίας και θέλετε να προσφέρετε αυτό το προϊόν στους πελάτες σας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας για περισσότερες πληροφορίες.
Με το C’ZON, το μαγείρεμα φρέσκων λαχανικών δεν είναι πια πρόβλημα: η σειρά Μαγειρικής σε Βραστό Νερό σας προσκαλεί να απολαμβάνετε λαχανικά όσο συχνά θέλετε.
Πιο ελαφριές από το γυαλί, άθραυστες και διαφανείς, οι φιάλες PET είναι επίσης 100% ανακυκλώσιμες, χωρίς ρύπανση για το περιβάλλον και επιτρέπουν εξοικονόμηση ενέργειας (μεταφορά).
1L: +125.7g CO²
Υφάσματα που πληρούν τις προσδοκίες της βιομηχανίας φουά γκρα έχουν αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια. Συνεχώς αναπτύσσουμε νέα προϊόντα για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις των πελατών μας.
Υφάσματα που πληρούν τις προσδοκίες της βιομηχανίας φουά γκρα έχουν αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια. Συνεχώς αναπτύσσουμε νέα προϊόντα για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις των πελατών μας.
IQF (Ατομικά Γρήγορα Κατεψυγμένα) είναι μια μέθοδος κατάψυξης που επιτρέπει την ατομική κατάψυξη τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι διατηρούν την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται συνήθως για φρούτα, λαχανικά και θαλασσινά, προσφέροντας ευκολία και παρατεταμένη διάρκεια ζωής.